۲۵ خوراکی پرآب برای آبرسانی طبیعی بدن و تامین مواد مغذی, حفظ تعادل آب در بدن تنها با نوشیدن آب ممکن نیست؛ مصرف میوهها و سبزیهای غنی از آب میتواند نقش مهمی در پیشگیری از آبری ایفا کند. در این مقاله ۲۵ ماده غذایی با بیش از ۸۰ درصد آب معرفی شدهاند که علاوه بر آبرسانی، ویتامین، معدن و آنتیاکسیدانهای ضروری را نیز تامین میکنند. ۱. هندوانه (۹۱.۴۵ درصد آب) هر فنجان هندوانه خردشده حدود نیم فنجان آب عرضه میکند.
این میوه منبع غنی ویتامین ث، ویتامین ای، ویتامینهای ب، پتاسیم، روی، مس و منیزیم است و تنها ۴۵.۶ کالری در هر فنجان دارد. ۲. خیار (۹۶.۷۳ درصد آب) خیار پرآبترین سبزی محسوب میشود و حاوی پتاسیم، فسفر، منیزیم و مقدار کمی کلسیم است. ترکیب کوکوربیتاسین موجود در آن خواص ضددیابتی دارد. ۳.
وسط نیمی فنجان آب تامین میکند. ویتامین ث، فیبر، پتاسیم و ترکیباتی که جذب آهن را تسهیل میکنند از ویژگیهای آن است. ۵.
طالبی (۹۰.۱۵ درصد آب) تقریباً ۹۰ درصد وزن طالبی آب است. این میوه ویتامین ث، فیبر و بتاکاروتن (پیشساز ویتامین ای) دارد. ۶. کاهو (۹۵.۶۴ درصد آب) هر دو نوع کاهو پیچ و رومی منبع عالی آبرسانی هستند. کاهو پیچ فیبر، ویتامین کا و ویتامین ای دارد؛ کاهو رومی ویتامینهای ای، ث و فیبر عرضه میکند. هر دو کمکربوهیدرات هستند. ۷.
کرفس (۹۵.۴۳ درصد آب) کرفس کالری، پروتئین و کربوهیدرات کمی دارد اما آب و فیبر فراوان، ویتامینهای ای، کا، فولات و پتاسیم دارد.مناسب است. ۱۰.
سیب (۸۵.۵۶ درصد آب) سیب منبع عالی آب، فیبر، ویتامین ث و آنتیاکسیدانهایی مانند کوئرستین و کاتچین است که در برابر استرس اکسیداتیو محافظت میکنند. ۱۱. هلو (۸۸.۸۷ درصد آب) هلو ویتامینهای ث، ای، کا، پتاسیم و فسفر دارد و در سالاد، اسموتی یا سس سالسا قابل مصرف است. ۱۲. شاهی (۹۳ درصد آب) شاهی ویتامین ای (از بتاکاروتن)، ویتامین ث، فولات، کلسیم، آهن، ویتامین کا، تیامین، ویتامین ب۶، پتاسیم و ید دارد.
سدیم و کالری آن بسیار پایین است. ۱۳. گوجهفرنگی (۹۴.۵۲ درصد آب) از نظر گیاهشناسی میوه است، غنی از فیبر، ویتامین ث، کا، فولات، پتاسیم و آنتیاکسیدان لیکوپن که از آسیب سلولی پیشگیری میکند. ۱۴. کدوسبز (۹۲.۷۳ درصد آب) منیزیم، پتاسیم، منگنز، ویتامینهای ای، ث، کا و فیبر دارد. آنتیاکسیدانهای لوتئین و زآگزانتین در آن محافظت از دیانای را تضمین میکنند. ۱۵.
اسفناج (۹۱.۴ درصد آب) منبع عالی منیزیم، کلسیم، آهن، پتاسیم، ویتامین ای، کا و فولات است. پایه سالادها و اسموتیهای سبز محسوب میشود. ۱۶. تربچه (۹۵ درصد آب) آنتیاکسیدان، فیبر، ویتامین ث و آب فراوان دارد. در کنار غذا یا در سالاد مصرف میشود. ۱۷. کلمبرگ (۸۹.۶۳ درصد آب) سرشار از ویتامینهای ای، ث، کا، کلسیم، فیبر، پروتئین و اسیدهای چرب امگا-۳ است. منبع آهن، ویتامینهای ب و گیامغذیهای ضدالتهاب محسوب میشود. ۱۸.
کلمبروکلی (۸۹.۳ درصد آب) حدود ۹۰ درصد آب دارد، چند آنتیاکسیدان متفاوت، فیبر، آهن، پتاسیم، ویتامین ث و ویتامین کا. برای حفظ مواد مغذی بهتر است بخارپز یا خام خورده شود. ۱۹. هویج (۸۸.۲۹ درصد آب) غنی از بتاکاروتن (پیشساز ویتامین ای) است. رنگ نارنجی به دلیل همین رنگدانه است و منبع عالی ویتامین ای محسوب میشود. ۲۰. مارچوبه (۹۴ درصد آب) مارچوبه به صورت تفتداده، کبابی یا خام مصرف شده، مقدار قابل توجهی آب به بدن میرساند. ۲۱.
فلفل دلمهای (۹۲ درصد آب) در ۱۰۰ گرم ۳۱ کالری، ۱ گرم پروتئین، ۶ گرم کربوهیدرات. رنگهای سبز، قرمز، زرد و نارنجی برای غذا و سالاد مناسب است. ۲۲. گلکلم (۹۲ درصد آب) ویتامینهای ث، کا، ب۶، فولات و پتاسیم دارد. جالب است بدانید گلکلم پخته آب بیشتری نسبت به حالت خام دارد و فیبر بالا است. ۲۳. آناناس (۸۶ درصد آب) علاوه بر آب، ویتامین ث، منیزیم، پتاسیم، منگنز و ویتامینهای ب دارد.
بروملین (آنزیم ضدالتهابی) برای سینوزیت، آرتروز و مشکلات گوارشی مفید است. ۲۴. ماست ساده (۸۸ درصد آب) بیش از ۸۰ درصد آب، پروتئین بالا و طعم خوش. در کنار غذاهای مختلف قابل مصرف است. ۲۵. شیر کمچرب (۹۰.۸۴ درصد آب) نوشیدنی مغذی با بیش از ۹۰ درصد آب، منبع کلسیم، ویتامین دی و پروتئین. برای افراد بیحسی لاکتوز مناسب است. کلام آخر آبرسانی بدن فراتر از نوشیدن آب ساده است.
با افزودن این میوهها و سبزیها به رژیم غذایی روزانه، میتوانید هم سطح آب بدن را حفظ کنید و هم از مواد مغذی ضروری بهرهمند شوید. میوهها و سبزیها بهترین گزینههای طبیعی برای این منظور هستند. شما چقدر به آبرسانی بدنتان اهمیت میدهید؟ تجربیات خود را با ما در میان بگذارید.